〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、わかめともやしの

みそ汁、肉入り信田、にんじんシリ

シリ

【にんじんシリシリ】

にんじんに含まれるβカロテンは

脂溶性のため、油と一緒に炒める

と体内の吸収率が上がります✨

今日はにんじん､ごま油､卵､ツナを

一緒に炒めて作りました。

〈今日のメニュー〉

ハヤシライス、牛乳、大根サラダ

フルーチェ（ピーチ味）

人気メニューのハヤシライス✨

５種類の具材（ぶた肉、玉ねぎ、

にんじん、じゃがいも、グリン

ピース）が入っています！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、きのこ入り中華

スープ、酢豚、中華くらげの和え物

酢豚には、ぶた肉、玉ねぎ、人参、

青ピーマン、しいたけが入ってい

ます♡

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、かみかみごぼう

みそ汁、あじフライ、野菜のナムル

食育メモでは、あじの種類や栄養に

ついて紹介しました✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、えのきだけの

豆乳みそ汁、肉じゃが、野菜の

磯香和え

【肉じゃが】

今日のじゃがいもは北海道産の

「メークイン」です。

しっとりとした食感で、煮崩れ

しにくいのでカレーや肉じゃが

などの煮物にぴったりです！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、雷とうふ汁、

いわしの煮付け、大豆とひじきの

五目煮

【雷とうふ汁】

とうふを油で炒めるときに、バリ

バリと雷のような音が鳴ることか

ら、雷とうふ汁という名前がつき

ました。

〈今日のメニュー〉

みそカレー牛乳ラーメン、牛乳、

ごぼうしゅうまい、りんごちゃん

今日は青森県産品を多く使用した

ふるさと産品給食の日でした✨

青森県産品は以下の７品目です。

（キャベツ、ねぎ、ごぼう、牛乳、

焼豚、にんじん、りんごちゃん）

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、大根ときのこの

みそ汁、じゃがいものそぼろ煮

いわしの紀州煮

「いわしの紀州煮」

魚と梅干しを一緒に煮ることで、

魚の臭みをやわらげてくれます。

さっぱりと食べられる１品です✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、えのきだけの

すまし汁、ぶた肉とごぼう炒め

野菜とわかめのとうふ寄せ

すまし汁には「えのきだけ」と

「しいたけ」が入っています。

きのこのだしがよく出ていて

美味しかったです✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、ごぼうサラダ

とりだんごときのこのスープ

さばのトマみそ煮

さばのトマみそ煮は児童のリクエ

ストメニューです！

食べやすい味付けで幼児にも人気

でした✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、えのきだけと

キャベツのみそ汁、フーヨーハイ

とうふとニラの炒めもの

フーヨーハイは中国の料理です。

卵とカニ、野菜などを混ぜて焼き、

甘酢あんをかけたものです。

〈今日のメニュー〉

カレーライス、ふくじんづけ、牛乳

キャベツのレモン和え、ヨーグルト

人気メニューのカレーライスです✨

デザートのヨーグルトに幼児も喜ん

でいました♪

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、中華風卵スープ

青椒肉絲、ほうれん草の中華和え

食育メモでは青椒肉絲の料理名の

由来を紹介しました！

〈今日のメニュー〉

コッペパン、チョコクリーム、

牛乳、野菜のクリームスープ、

エビカツ、ポテトサラダ

クリームスープは寒い冬にぴった

りで体が温まりますね♪

スープには６種類の具材

（ブロッコリー、とうもろこし、

にんじん、グリンピース、たまね

ぎ、ベーコン）が入っています♡

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、いもの子汁、

青森県産大豆ミート入りオムレツ、

ぶた肉と野菜のスタミナ炒め

大豆ミートは大豆や大豆加工品を

肉のような風味や食感に加工した

食品です。

今日は青森県産の大豆ミートを使用

したオムレツを提供しました✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、野菜のナムル、

豚汁、子持ちししゃものフリッター

食育メモでは、ししゃもについて

紹介しました！

今日は卵がたっぷりと詰まった

ししゃもでした♪

〈今日のメニュー〉

肉うどん、たけのこ入り信田、

牛乳、小松菜のツナ和え、

ブルーベリーゼリー

今日の食育メモでは、信田煮の

由来について紹介しました✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、みぞれ汁、

五目厚焼きたまご、ほうれん草の

なめたけ和え、りんご

今日のりんごは青森県産の

「おいらせ」でした♪

収穫時期は10月中旬～下旬です。

甘くてみずみずしく、蜜が入って

いるものもありました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、豆腐とえのきの

みそ汁、とり肉のからあげ、春雨

中華サラダ

からあげのお肉は、とりむね肉と

とりもも肉です。

厨房で下味をつけてじっくり揚げて

仕上げました✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、コーンスープ、

ギョーザ、生揚げの中華煮

食育メモでは、副菜の生揚げに

ちなんで大豆から作られる食べ

ものについて紹介しました！

〈今日のメニュー〉

ハヤシライス、牛乳、ひじきと

小松菜の和え物、洋梨（青森県産

ゼネラルレクラーク）の缶詰

ゼネラルレクラークの生産量は

青森県が全国第１位だそうです✨

旬の時期が短いため、生で食べる

他に、ジュースや缶詰に加工し、

販売されています。

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、菊入りなめこ汁

長いもとぶた肉の炒めもの、

三色おひたし

今日は青森県産品を多く使用した

ふるさと産品給食の日です！

なめこ汁には、青森県産の豆腐と

なめこ、菊が入っています。

お椀の中に、黄色い菊がふわっと

浮いていて綺麗でした✨

〈今日のメニュー〉

親子丼、牛乳、根菜のみそ汁、

白菜のつぼ漬け和え

★青森県産食材★は以下の10種類

でした！

（白米、牛乳、卵、とり肉、大根、

きゅうり、キャベツ、にんじん、

長ねぎ、白菜）

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、トマトと卵の

スープ、照り焼きハンバーグ、

かぼちゃサラダ、ハッピーハロ

ウィンプリン（ミックスベリー味）

ハロウィンにちなんで、かぼちゃ

サラダとハロウィンプリンを提供

しました♡

かぼちゃサラダはパリパリとした

きゅうりの食感が良いアクセントに

なっています！

〈今日のメニュー〉

クッパ、牛乳、春巻、チャプチェ

韓国料理の献立でした✨

クッパは児童のリクエストメニュー

です。食育メモではクッパについて

紹介しました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、ポークビーンズ

炒めキャベツのスープ、グリーン

サラダ

スープは炒めたキャベツの甘みが

よく出ていて、ふんわりした卵との

組み合わせが美味しかったです♪

主菜はアメリカの家庭料理である

ポークビーンズを提供しました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、つみれ汁、豚肉と

ごぼうのきんぴら、厚焼きたまご

厚焼きたまごは青森県産品です✨

中には｢ほうれん草｣｢にんじん｣が

入っています。

〈今日のメニュー〉

秋野菜カレー、福神漬け、牛乳、

花野菜サラダ、黄桃のかんづめ

カレーには通常の具材（ぶた肉、

にんじん、玉ねぎ）の他に、秋が

旬の食材（さつまいも、しめじ、

れんこん）が入っています♡

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、中華スープ、

ムースーロー、春雨中華サラダ

ムースーローは中華料理の１つで

「木須肉」と書きます。卵ときく

らげ、ぶた肉の炒めものです✨

〈今日のメニュー〉

コッペパン、キャラメルクリーム

コンソメスープ、ミートローフ

マセドアンサラダ、牛乳

「マセドアン」とはフランス語で

さいの目切りや角切りを指します。

今日はきゅうり、にんじん、じゃ

がいもを角切りにしてサラダに

入れました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、大根ときのこの

みそ汁、カミカミ根菜サラダ、

青森県産ぶた肉と野菜の炒めもの

★今日の青森県産食材★

ぶた肉のほかにも、お米、牛乳、

みそ、きゅうり、大根、にんじん、

ピーマンがありました✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、豆腐と小松菜の

みそ汁、さばの竜田揚げ、

レンコンの五目煮

食育メモでは、さばの種類や栄養に

ついて紹介しました！

〈今日のメニュー〉

ナポリタン、コンソメスープ

牛乳、アメリカンサラダ

「ナポリタン」はリクエスト

メニューです✨

「アメリカンサラダ」

キャベツやきゅうりのコール

スローサラダの上に砕いたポ

テトチップスをのせました。

パリパリとした食感が楽しい

１品でした！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、わかめスープ、

マーボーどうふ、野菜の中華和え

マーボーどうふは、お好みで

ごはんにかけて「マーボー丼」に

して食べていました♫

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、チーズハンバーグ

キャベツとウインナーのスープ

カラフルピーマンソテー

今日のスープは具材がたっぷり

入っており、キャベツの甘みが

よく出ていたスープでした♪

食育メモではカラーピーマンに

ついて紹介しました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、イカメンチ揚げ

けの汁、つるつるわかめサラダ

りんご

今日は青森県の食材や郷土料理を

取り入れた「ふるさと産品給食の

日」でした✨

〈今日のメニュー〉

ハヤシライス、牛乳、海藻サラダ

フルーチェ

フルーチェはリクエストメニュー

でした♡今日は「いちご味」を

提供しました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、豆乳みそ汁、

ほうれん草のキッシュ、フレンチ

にんじんサラダ

１０月１０日「目の愛護デー」に

ちなんで、目の健康に良いとされる

【ビタミンA】を多く含むにんじん､

ほうれん草を使用した献立でした✨

〈今日のメニュー〉

食パン、ブルーベリージャム

牛乳、秋の味覚シチュー

キャベツのレモン和え

【秋の味覚シチュー】

今の時期が旬のさつまいもや

きのこ（しめじ）が入った

シチューです♡

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、みそけんちん汁

肉団子の甘酢あんかけ、小松菜の

ごま和え

今日の食育メモは｢けんちん汁｣の

由来について紹介しました！

〈今日のメニュー〉

焼きとり丼、牛乳、板ふのみそ汁

キャベツのハニーマスタードサラダ

ハニーマスタードサラダは甘みと

酸味のバランスがほどよく、さっ

ぱりとしたサラダでした✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、豆乳みそ汁、

肉じゃが、野菜の磯香和え

豆乳みそ汁を提供しました。

食育メモでは、大豆からできる

食べ物について紹介しました。

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、きのこのみそ汁

あじのさんが焼き、かぼちゃの

そぼろ煮

今日の食育メモでは、あじの

さんが焼きができた由来を紹介

しました✨

〈今日のメニュー〉

コッペパン、牛乳、りんごジャム

チーズハンバーグ、切干大根サラダ

パンプキンスープ

かぼちゃの自然な甘みを生かした

とろみのあるパンプキンスープ

でした！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、わかめとねぎの

中華スープ、さんまのみぞれ煮

なすの中華炒め

今日は秋に旬を迎える｢さんま｣を

提供しました♡

〈今日のメニュー〉

きつねうどん、牛乳、

ささみチーズフライ、りんご

きつねうどんは児童のリクエスト

メニューでした✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、肉団子スープ

厚焼きたまご、花野菜のカレー炒め

食育メモで「野菜の種類によって

根や茎を食べたり、実や花を食べ

たりすること」「花野菜」について

紹介しました✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、きのこのみそ汁

スコッチエッグ、ひじきの和え物

お月見梨ゼリー

今日は十五夜にちなんで、卵の

黄身をお月様に見立てた「スコッチ

エッグ」や「お月見梨ゼリー」を

提供しました♡

〈今日のメニュー〉

ハヤシライス、牛乳、大根と

わかめのサラダ、ぶどうゼリー

今日は食育メモでハヤシライスが

できた由来を紹介しました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、長いも入り豚汁

にしんの照焼、なめたけ和え

★青森県産食材★

今日は下記の８種類です！

白米、牛乳、糸こんにゃく、豚肉

長いも、長ねぎ、みそ、キャベツ