〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、中華風スープ

しゅうまい、回鍋肉

回鍋肉は中国の四川省の料理です。

中華料理人の陳建民さんが日本に

広めたことで、日本でもよく作ら

れるようになりました。

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、板ふのみそ汁

千草焼き、大根のそぼろ煮

千草焼きの名前の由来は、千種類

もの具材が入っているかのように

たくさんの具材が入っているとこ

ろからきています。

今日は卵の他にほうれん草や豆腐、

ひじきなどが入っています。

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、わかめと玉ねぎの

みそ汁、かぼちゃコロッケ、きんぴ

らごぼう

食育メモでは ごぼうの栄養につい

て紹介しました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、わかめのスープ

マーボー豆腐、もやしの中華風和え

マーボー豆腐は人気メニューです！

ごはんにかけてマーボー丼にして

いる方もいました✨

〈今日のメニュー〉

コッペパン、パンプキンスープ

牛乳、えびカツ、ブロッコリーと

マカロニのサラダ

パンプキンスープは かぼちゃの

甘みがよく出ていました。まろや

かで、とろみがあってパンにぴっ

たりのスープでした♡

食育メモでは かぼちゃの栄養に

ついて紹介しました！

〈今日のメニュー〉

大根菜飯、牛乳、かみかみごぼう汁

厚焼きたまご、ひじきの五目煮

大根は皮や中身、葉や茎も含めて

すべて食べられるので「捨てる所が

無い」野菜だと言われています。

今日は大根の葉をご飯と合わせて

色鮮やかな混ぜご飯にしました✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、根菜のみそ汁

白身魚のフリッター、小松菜の

ナムル

今日のフリッターには「ホキ」

という深海魚を使用しています。

身はタラに似ていてしっとりと

しているのが特徴です。

食育メモでホキについて紹介し

ました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、えのきだけの

すまし汁、ぶた肉とごぼう炒め

野菜とわかめのとうふ寄せ

今日のすまし汁には、えのきだけ、

しいたけが入っています。

きのこのだしがよく出ていて、

おいしいすまし汁でした♡

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、豆腐と小松菜の

みそ汁、キャベツ入り平つくね、

切り干し大根サラダ

【切干大根について】

切干大根はビタミン B1、B2、

カルシウム、鉄分、マグネシウム

などが豊富に含まれています。

また歯ごたえがあり、たくさん

噛んで食べることにつながるため

給食でよく使用します。 

今日はツナや人参と一緒に和えて

サラダにしました！

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、きのこのスープ

ギョーザ、生揚げの中華煮

今日は揚げギョーザです！

食育メモではギョーザの種類につ

いて紹介しました✨

〈今日のメニュー〉

豚汁うどん、牛乳、肉入りしのだ

豚汁うどんはリクエストメニュー

です。

うどんのつゆには６種類の具材

（ぶた肉、玉ねぎ、にんじん、

ごぼう、油揚げ、ねぎ）が入って

いて、具だくさんでした✨

〈今日のメニュー〉

麦ごはん、牛乳、大根とわかめの

みそ汁、肉じゃが、磯香和え

肉じゃがに入っているじゃがいもは

北海道産の「メークイン」です。

煮崩れしにくく、出来上がりまで

きれいな形を保てる品種です。

じっくり煮てホクホクに仕上がった

肉じゃがはご飯にぴったりでした！

〈今日のメニュー〉

ごはん、牛乳、もやしのみそ汁

スパニッシュオムレツ、ごぼう

サラダ

スパニッシュオムレツは４種類の

具（じゃがいも、人参、玉ねぎ、

ベーコン）が入っています✨

今日は調理員さんが朝から具材を

細かく刻んだり、卵をたくさん

割ったりして、丁寧に作ってくれ

ました♡

〈今日のメニュー〉

ごはん、牛乳、中華スープ

ムースーロー、春雨中華サラダ

ムースーローとは、中華料理の

１つで、ぶた肉と卵、きくらげを

一緒に炒めたものです。

今日のぶた肉、卵は青森県産を

使用しました♡