2023年2月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2023/02/03  栄養士  カテゴリ:今日の給食

〈今日のメニュー〉
麦ごはん、牛乳、せんべい汁、すき昆布の炒め煮、
長いも入り豆腐ハンバーグ、りんご

【青森県産の食材】
白米、牛乳、ごぼう、だいこん、長ねぎ、
せんべい、とり肉、長いも、りんご

★長いも入り豆腐ハンバーグ★
ハンバーグには、和風ドレッシングで味付けした
大根おろしをのせて、さっぱりと食べられる
一品にしました♬

明日は節分！

投稿日時 : 2023/02/02  栄養士  カテゴリ:今日の給食

〈明日は節分！　★少し早めの節分メニュー★〉
納豆巻き（酢飯、手巻き海苔、納豆）
牛乳、みそけんちん汁、根菜入りいわしフライ、
鉄骨サラダ、節分デザート（豆乳プリン）

【納豆巻き】

リクエストメニューでした♡
海苔に酢飯と納豆をのせ、皆さん自由に納豆巻き♬

幼児には、細かく刻んだひきわり納豆を使用し、
巻いたものを小さく切って提供しました。
幼児は納豆巻きがお気に入り✨
美味しそうに味わいながら食べていました(^o^)

★マタギ飯★

投稿日時 : 2023/02/01  栄養士  カテゴリ:今日の給食

〈今日のメニュー〉
マタギ飯、牛乳、とうふとなめこのすまし汁、
ぶりの照り焼き、だいこんおろし、
キャベツのごまみそ和え


【マタギ飯】
むかし、津軽の山には、狩りをする「マタギ」と
よばれる人たちがいました。その人たちがよく
食べていたのが山菜入りの混ぜごはんで、
「マタギ飯」と呼ばれるようになりました✨
きじ肉が入っている場合もあるそうです♬

今日は、とり肉やまいたけ、しいたけ、ぜんまい、
ごぼうなどを入れて、具材の香りが広がる
おいしい「マタギ飯」になりました♡